La Bottière - Aimé Boucher Sancerre Chevalier

Vins blancs
La Bottière Chevalier
France
Loire
Sauvignon Blanc
75 cl
Les caractéristiques
Ce vin aux notes fraîches d'agrumes est ample avec de la minéralité et une agréable finale sèche.
Agréable avec
Excellente combinaison avec les crustacés, les fruits de mer, les poissons accompagnés de sauces douces et les fromages de chèvre à pâte molle, en particulier le Crottin Chavignol.
Température de service
8-10°C
Teneur en alcool
13.5% vol
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LA Bottiere

Depuis 1885, la famille Bourgrier s'est transmis le flambeau et c'est désormais la 6e génération qui dirige ce fantastique domaine. Tout a commence en 1885, lorsque Achille Guenault-Cousin a découvert le « Plateau des Hauts Lieux » en Touraine, sur la commune de Saint-Georges-sur-Cher. Il s'est vite passionné pour ce terroir et pour le potentiel de ses vins. Il n'a jamais plus quitté la région et a créé le « Domaine GUENAULT ».

Depuis lors, plusieurs générations ont contribué au développement et à la réputation des terroirs et des appellations de ce grand vignoble de la vallée de la Loire : Maria Guenault, Maurice Bougrier et Jean-Claude Bougrier se sont succédés sur 4  générations. Depuis son arrivée en 1988, Noël BOUGRIER, qui incarne la cinquième génération, a donné une nouvelle dimension à la maison familiale.

Tout d'abord, il est parvenu à réaliser le rêve des précédentes générations en s'étendant à l'ensemble de la vallée de la Loire, de Sancerre au Pays Nantais, grâce à la création de 3 caves : « Les Caves Tourangelles » dans la région de la Touraine en 1995, « Les Caves de l'Angevine » en Anjou en 2000 et « Les Caves de la Nantaise » dans le Muscadet en 2008.

 

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