Domaine de Bellene - Savigny-les-Beaune

Witte wijnen
Domaine de Bellene
Frankrijk
Bourgogne - Vignerons
100% Chardonnay
Karakteristieken
Savigny les Beaune Blanc is een witte wijn uit de Bourgogne op basis van Chardonnay, geproduceerd in het gelijknamige dorp in de Côte d’Or, gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten. Zeer evenwichtig, mineraal en omhullend, deze witte wijn wordt ondersteund door een goede frisheid en betovert de zintuigen met zijn minerale en fruitige aroma’s, met tonen van appel en aromatische kruiden. Helder en gearticuleerd, met tonen van appel, brioche en aromatische kruiden.
Lekker bij
Gerookte vis, risotto met zeevruchten, gegrilde vis.
Download productfiche Download productafbeelding

domaine de belleneBellene is een verbastering van Bellenum: de historische naam van de hoofdstad van de Bourgogne; Beaune. Het domaine is opgericht in 2005 door Nicolas Potel, zoon van de legendarische Gérard Potel van Domaine de la Pousse d’Or in Volnay. In totaal heeft het Domein 24-ha. wijngaard in Santenay, Saint Romain, Meursault, Volnay, Beaune, Côtes de Nuits Villages, Nuits Saint Georges en Vosne Romanee.

Alle wijnen zijn volgens Biologische standaard gemaakt (lutte raisonnée), niet altijd gecertificeerd, maar wel met volledig respect voor de natuur. Alle rode wijnen van Domaine de Bellene zijn niet gefilterd of geklaard. Ze munten uit door hun finesse en elegantie. De wijn van de ommuurde wijngaard Bardot rijpt in Franse eikenhouten vaten van 228-liter gedurende 12-maanden. Uiteindelijk worden er slechts 4200 flessen gemaakt per jaar. Jaargang 2018 was een topjaar met veel zonneschijn, waardoor
de wijn zich krachtiger presenteert. Jaargang 2019 was eveneens een uitmuntend jaar, wat zich kenmerkt in een mooie concentratie met verfijnde tannines. De wijnen uit beide jaren zullen zich de komende 10 jaar nog prachtig ontwikkelen. Mocht u niet kunnen wachten, dan kunnen we u aanbevelen de wijn de karafferen.

Lees meer