Château L'Enclos 2013

Vins rouges
Château L'Enclos
France
Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon
Les caractéristiques
Profil gustatif : Ce vin présente généralement une structure élégante et douce, avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, souvent complétés par des nuances subtiles d’épices, de terre et parfois de légères notes de vanille ou de toast issues de l’élevage en fût de chêne.
Agréable avec
Viandes rouges grillées (comme l’entrecôte ou les côtelettes d’agneau) Plats mijotés Gibier Fromages épicés
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Style et délicatesse s’harmonisent dans un seul vin.

Depuis 2007, Denise et Stephen Adams sont les propriétaires et gardiens du Château L’Enclos, situé sur le versant ouest ensoleillé du célèbre plateau de l’appellation Pomerol. Fruit d’un soin méticuleux et d’un travail parcellaire précis, le vignoble en terrasses du domaine bénéficie d’un sol de surface graveleux et de sous-sols argilo-ferreux. Le Château L’Enclos a obtenu sa certification biologique en 2017.

Ce vin est le reflet de l’unicité de notre terroir. Avec sa texture généreuse et ses tanins soyeux, le Château L’Enclos est reconnu pour sa finesse et sa fraîcheur en bouche. Le Merlot compose la majorité de l’assemblage, complété par du Cabernet Franc et du Malbec. L’élevage dure 16 à 18 mois en fûts de chêne français, dont 40 % neufs et 60 % d’un vin.

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