Ca' Bolani Refosco
Rode wijnen
Karakteristieken
Prachtig helder paars! Een jammy zure kers en kruiden in de neus Ook wat hars dan wel geroosterde tonen. Een krachtige smaak met een heerlijk contrast en een opwekkende fruitige frisheid waarbij de zachte tannines de lange afdronk fraai afmaakt. De Refosco druif is echt een autochtoon druivenras met unieke aromatische eigenschappen die je bij geen andere druif terugvindt. De wijnen hebben geen houtrijping gehad waardoor de wijn lekker fruitig blijft. Ook net een tikkeltje anders, een wijn met een klein rafelrandje wat het juist lekker en spannend maakt.
Lekker bij
Een mooie wijn die uitstekend gaat bij wat vet vlees zoals een sparerib, ossobuco of eendenborst. Heerlijk om ook in de zomer licht gekoeld te drinken.
OVER TENUTA CA'BOLANI
In het hart van de Aquileia D.O.C vind je Ca 'Bolani. Het is met een totale oppervlakte van 550 hectare een van de grootste wijngaarden van Noord-Italië. De familie Zonin kocht dit domein in 1970 waarna ze het in al zijn glorie herstelde. Zo werd het een van de kostbaarste pareltjes in de wijnsector van Friuli.